Pakai ‘Saliva Oil’ Sebagai Kuah, Restoran Hot Pot Ini Dikecam Keras

Jakarta –

Sebuah restoran Ke Beijing menuai kecaman Sesudah diketahui menggunakan Migas ‘saliva’ Di racikan bumbu kuah hot pot. Pemerintah setempat langsung menindak tegas.

Kuah hot pot Ke China dikenal Memperoleh warna yang pekat Bersama paduan Migas cabe yang rasanya pedas. Bumbunya biasanya terdiri atas beberapa jenis rempah, termasuk biji mala.

Tetapi, sebuah restoran Ke China ada yang berlaku curang. Mereka menciptakan ‘saliva oil’ atau secara harfiah berarti Migas ludah. Migas tersebut ditambahkan Ke Di bumbu kuah hot pot.

Dilansir Bersama SCMP (32/12), saliva oil itu dibuat Bersama cara mendaur ulang sisa sup Migas cabai, Sesudah Itu dicampurkan Bersama Migas Mutakhir. Nantinya, Migas tersebut disajikan kembali kepada pelanggan berikutnya.

Kecurangan yang dilakukan restoran hot pot itu lantas Memperoleh kecaman. Sampai akhirnya pemerintah setempat melakukan investigasi.

Badan Regulasi Pasar Nanchong, Ke provinsi Sichuan, China melaporkan Di tanggal 2 Desember 2024 lalu. Bahwa Di laporan tersebut, mereka telah Membongkar sebuah restoran hot pot yang mendaur ulang sisa Migas lama dan menambahkannya Ke Di sup hotpot mereka.

Pemerintah setempat melakukan penyelidikan Pada restoran tersebut Sesudah Memperoleh informasi Bersama seorang pengunjung. Mereka benar menemukan Migas daur ulang itu Ke dapur dan menyita 11,54 kilogram lemak sapi daur ulang, bahan utama hotpot pedas Sichuan dan Chongqing.

Mereka juga memeriksa 4 Panci sup siap saji yang berisi lemak sapi. Migas lemak sapi itu tampak berbeda Bersama kemasan aslinya.

Peristiwa Pidana ini telah diakui Dari pemilik restoran, pria bermarga Chen. Cara curang ini telah dilakukan Chen Dari September. Chen berdalih bahwa cara tersebut dilakukan Sebagai Memperbaiki rasa sup dan memperbaiki bisnisnya yang hampir bangkrut.

Akhirnya, Peristiwa Pidana ini dilimpahkan Di pihak kepolisian setempat Sebagai penyelidikan Bersama Detail. Penggunaan kembali bahan sisa Konsumsi memang dilarang Ke China. Telah diatur Di Undang-undang Keselamatan Ketahanan Pangan China Di 2009.

Ternyata tak hanya satu restoran saja, tapi juga ada restoran hot pot lain yang menggunakan Migas ‘saliva’ itu Ke Di kuahnya Dari Oktober 2023.

kuah hot pot dicampur ‘saliva oil’ Foto: Weibo/iStock

Pendapat lain disebutkan Dari netizen media sosial. Mereka menyebutkan bahwa praktik menambahkan Migas ‘saliva’ Ke Di kuah hot pot ini adalah rahasia umum.

“Ini adalah rahasia umum Di pengunjung lokal, tetapi kami masih pergi Ke restoran hot pot, Lantaran jika tanpa Migas lama rasanya tidak enak,” ujar seorang netizen.

“Alasan mengapa kuah sup hot pot kemasan tidak seenak yang ada Ke restoran adalah Lantaran Migas daur ulangnya,” sahut netizen lain.

Peristiwa Pidana serupa juga sudah pernah terjadi Ke China. Praktik ilegal beberapa pedagang yang mendaur ulang Migas jelantah Bersama pembuangnan sampah restoran dan dijual kembali pernah diungkapkan Dari seorang wartawan.