Sebelumnya Masuk Kulkas, Daging Ayam Dicuci Dulu atau Tidak?

Daging ayam yang belum Akansegera dimasak harus masuk kulkas agar masa simpannya lebih lama. Masalahnya, ada dua ‘aliran’ Di menyimpan daging ayam Di kulkas: dicuci dulu, dan tidak dicuci dulu.

Beberapa orang meyakini, daging ayam harus dicuci Sebelumnya masuk kulkas Sebagai membersihkan Didalam cemaran dan sisa-sisa darah atau pengotor lain. Aliran air Pada mencuci Akansegera membilas pengotor-pengotor tersebut.

Tetapi demikian, para pakar menyoroti paparan air justru menambah ‘water activity’ yang membuat kelembaban daging Menimbulkan Kekhawatiran. Sebab, Perkembangan mikroba terjadi lebih cepat dan Akansegera merusak daging.

Ulasan tentang hal tersebut dapat disimak Di SINI.