Terungkap! 8 Hidangan Andalan Orang Jepang yang Bikin Panjang Umur

Jakarta –

Banyak penduduk Jepang panjang umur Bersama Kebugaran sehat. Ternyata salah satunya berkat pola makan sehat yang dijalani. Ini 8 Hidangan andalan mereka.

Hingga negeri sakura, seseorang mencapai usia 100 tahun adalah hal biasa. Banyak Di mereka bisa hidup lama dan Di Kebugaran tubuh yang Segar.

Salah satu rahasia panjang umur Untuk Komunitas Jepang adalah memegang Prototipe “ikigai”, yakni tidak mengacu Ke satu-satunya pedoman Sebagai Kesejaganan dan Kejiwaan yang baik. Hal yang terpenting adalah menemukan tujuan hidup dan mengejarnya Bersama hati-hati, niat, serta Kejiwaan.

Hingga Di Itu, menjaga pola makan juga menjadi rahasia terbesar panjang umur orang Jepang. Lantas, apa saja Hidangan yang sering dikonsumsi warga Jepang Agar bisa panjang umur?

Berikut delapan Hidangan yang sering dikonsumsi orang Jepang Sebagai hidup lebih lama dan Senang, dilansir Di CNBC Make It:

1. Matcha

Ahli gizi asal Nara, Michiko Tomioka mengungkapkan bahwa bibinya yang berusia 99 tahun selalu memulai harinya Bersama mengonsumsi secangkir matcha atau teh hijau bubuk.

Michiko mengatakan, teh hijau Memperoleh segudang manfaat Untuk Kesejaganan. Sebab, teh hijau mengandung vitamin C, vitamin B, serat dan protein, serta polifenol anti-inflamasi dan pelawan Gangguan.

“Senyawa alami yang terdapat Ke matcha kaya Berencana antioksidan, yakni senyawa yang dapat melindungi tubuh Di kerusakan sel,” kata Michiko, dikutip Senin (22/7/2024).

2. Hidangan fermentasi

Sup miso atau Hidangan fermentasi lainnya juga menjadi andalan orang Jepang. Foto: iStock

Hidangan fermentasi adalah hal yang mudah ditemukan Hingga Jepang. Beberapa Hidangan fermentasi yang paling populer Hingga Jepang adalah miso alias pasta kedelai yang difermentasi dan sering digunakan Di sup, natto alias kedelai yang difermentasi, dan nukazuke alias sayuran fermentasi yang diasamkan Di dedak padi.

Michiko menjelaskan, Hidangan fermentasi mengandung probiotik yang dapat membantu pencernaan dan penyerapan, serta mampu Memangkas risiko Gangguan.

3. Rumput laut

Orang Jepang juga suka Bersama rumput laut. Foto: Tsunagu Japan

Jika Melakukan Kunjungan Hingga Jepang, Anda Berencana mudah menemukan kaiso alias rumput laut. Saking mudahnya ditemukan Ke setiap Hidangan, Michiko Justru menyebut bahwa ia mengonsumsi setidaknya satu gigitan rumput laut setiap kali makan.

Menurut Michiko, rumput laut menjadi salah satu resep rahasia panjang umur orang Jepang Sebab mengandung berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat Untuk tubuh, seperti yodium, vitamin B12, hingga asam lemak omega-3.

“Hidangan pokok yang beraroma ini Memperoleh banyak manfaat Kesejaganan. Rumput laut terkenal rendah kalori dan tinggi serat,” ujar Michiko.

“Rumput laut mengandung berbagai mineral dan vitamin penting termasuk yodium, zat besi, kalium, magnesium, vitamin B12 dan asam lemak omega-3,” jelasnya.

4. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan, terutama kedelai adalah Hidangan Kandidatteratas warga Jepang Sebab Memperoleh rasa yang lezat dan terjangkau. Justru, Michiko menyebut bahwa dapurnya belum lengkap tanpa edamame, kinako alias bubuk kedelai, susu kedelai, natto, dan miso.

“Kedelai kaya Berencana serat, vitamin B, potasium, dan polifenol seperti isoflavon,” ungkap Michiko.

Tak hanya kedelai, Michiko juga mengaku bahwa ia sangat menyukai kacang merah. Sebab, kacang merah mengandung banyak polifenol, serat, potasium, protein, hingga vitamin B yang dapat membantu mencegah peradangan.

Jika melihat banyaknya kandungan yang bermanfaat Untuk tubuh, tak heran jika kacang merah sering ditemukan Di sup, Hidangan utama, dan Hidangan penutup Hingga Jepang.

5. Tahu

Tahu biasa dikonsumsi dan diolah menjadi Hidangan enak. Foto: Getty Images

Tahu adalah salah satu Hidangan kesukaan Michiko Sebab mengandung banyak protein dan tak mengandung kolesterol. Tahu yang dikenal sebagai tofu Hingga Jepang sering diolah menjadi berbagai Hidangan, seperti agedashi, sup miso, kari, hingga nasi goreng.

Penasaran Bersama Hidangan andalan orang Jepang lainnya? Simak Ke halaman Berikutnya!