Resep Oseng Pare dan Tahu ala Okinawa, Lauk Sedap Kaya Gizi

Jakarta

Masakan pare khas Okinawa ini terbukti kaya Gizi dan menyehatkan. Sedikit tambahan cabe membuat rasanya gurih pedas Memikat selera. Nikmati selagi hangat.

Kelompok Okinawa, Jepang dikenal punya usia panjang. Konsumsi yang sering mereka santap adalah pare dan tahu. Setelahnya Itu ditambah Bersama telur Supaya makin padat gizinya.

Rasa pahit pare Bersama Sebab Itu kurang terasa Sebab tambahan bahan-bahan tersebut. Sambil cara memasaknya cukup ditumis hingga Gizi menjadi lebih awet Sebab tak dipanaskan terlalu lama.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Oseng pare ini gurih, pedas sedikit pahit. Cocok Untuk menu makan siang atau bekal. Sebaiknya racik sesaat Akansegera dimakan Supaya tetap terasa segarnya. Berikut ini resep selengkapnya.

Resep Oseng Pare dan Tahu ala Okinawa

Oseng pare Bersama paduan tahu, telur dan sayuran ini komplet gizi Bersama rasa gurih sedap.

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
45 menit mudah 6
Lokasi Asal Masakan : Jepang
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan

  • 1 buah pare Di
  • 1 buah tahu putih ukuran Di
  • 3 sdm Energi sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 buah bawang bombay, iris kasar
  • 1/2 cm jahe, iris halus
  • 1 buah cabe besar, iris serong kasar
  • 1/2 buah wortel, iris serong tipis
  • 1 butir telur ayam
  • 100 ml air
  • Bumbu:
  • 2 sdm shoyu
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur

Cara Memasak:

  1. Belah pare menjadi dua, keruk isinya lalu cuci bersih.Potong pare melintang 1/2 cm.
  2. Taburi pare Bersama sedikit garam, remas-remas hingga berair dan layu lalu tiriskan.
  3. Cuci tahu Bersama air hangat hingga tidak berlendir, tiriskan. Potong-potong kasar, sisihkan.
  4. Panaskan Energi Di wajan, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga layu dan wangi.
  5. Masukkan cabe dan wortel, aduk hingga layu. Sisihkan Hingga pinggir wajan.
  6. Tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal dan matang.
  7. Tambahkan pare, potongan tahu dan bumbu lalu aduk rata.
  8. Tuangi air dan tutup wajan, masak hingga hingga bumbu. meresap.
  9. Matikan api, angkat dan sajikan hangat.
Pare Untuk oseng pare dan tahu. Foto: iStock

Tips membuat oseng pare dan tahu:

1. Untuk pare bisa dipakai pare Bangkok yang besar Bersama warna hijau terang atau pare lokal yang kecil dan keriting teksturnya.
2. Setelahnya tahu dimasukkan jangan terlalu sering mengaduk agar tahu tidak hancur.

Simak Video “Tahu Guling Mbah Joyo, Makanan Legendaris Di Pasar Godean

(odi/odi)

Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Resep Oseng Pare dan Tahu ala Okinawa, Lauk Sedap Kaya Gizi