Punya lapisan penting Ke kulitnya, beberapa buah ini lebih Konsisten lama disimpan Hingga Tempattinggal. Buah-buah ini cocok Karena Itu stok jangka panjang.
Banyak buah cepat busuk jika disimpan sembarangan Hingga Tempattinggal, tapi ada beberapa jenis buah yang dikenal lebih awet dan Konsisten lama.
Ketahanan buah dipengaruhi kulit, kadar air, hingga kandungan alaminya. Beberapa buah Malahan tetap segar berminggu-minggu jika disimpan benar.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Mulai Di apel hingga blueberry, buah-buahan ini cocok Karena Itu stok harian. Selain praktis, Mutu dan teksturnya juga tidak cepat rusak.
Dikutip Di Real Simple (13/6) berikut 5 jenis buah tersebut:
1. Apel
|
Ilustrasi apel. Foto: iStock
|
Apel dikenal sebagai buah yang Konsisten lama disimpan Hingga Tempattinggal. Teksturnya tidak cepat lembek Supaya cocok Karena Itu stok buah harian.
Ilmuwan Ketahanan Pangan Bryan Quoc Le mengatakan apel kaya pektin yang membantu menjaga struktur buah. “Lapisan alami Hingga kulit apel membantu Memangkas hilangnya kelembapan,” ujarnya.
Menurut Kimberly Baker, apel juga menghasilkan sedikit gas etilen Supaya matang lebih lambat. Hingga kulkas, apel Malahan bisa Konsisten hingga beberapa bulan.
2. Citrus
Buah citrus seperti jeruk, grapefruit, dan clementine terkenal Konsisten lama disimpan. Kulitnya yang tebal membantu melindungi buah Di kerusakan.
Menurut Kimberly Baker, kulit citrus mengandung Migas antimikroba alami. “Senyawa ini membantu memperlambat pembusukan buah,” ujarnya.
Ilmuwan Ketahanan Pangan Bryan Quoc Le menyebut citrus juga mengandung pektin yang menjaga tekstur buah. Jika disimpan dingin dan kering, citrus bisa segar hingga 8 minggu.
3. Anggur
 Ilutrasi anggur. Foto: REUTERS/Issei Kato |
Anggur termasuk buah yang Konsisten lama disimpan Hingga Tempattinggal. Kulitnya Memperoleh lapisan putih alami yang membantu menjaga kesegaran buah.
Ilmuwan Ketahanan Pangan Bryan Quoc Le mengatakan lapisan tersebut membantu Memangkas hilangnya kelembapan. “Lapisan ini juga menjaga struktur anggur tetap baik,” ujarnya.
Menurut Le, anggur paling baik disimpan Hingga kulkas agar lebih awet. Suhu dingin membantu memperlambat pembusukan dan mencegah Perkembangan jamur.
4. Cranberry
Cranberry termasuk berry yang lebih Konsisten lama dibanding jenis lain. Buah ini punya tingkat keasaman tinggi yang membantu memperlambat pembusukan.
Menurut Kimberly Baker, kulit cranberry juga cukup kuat menjaga kelembapan buah. “Sebab itu cranberry tetap segar lebih lama,” ujarnya.
Cranberry sebaiknya disimpan Untuk wadah tertutup Hingga kulkas. Jika disimpan benar, buah ini bisa bertahan segar hingga dua minggu.
5. Blueberry
 Blueberry Foto: iStock |
Blueberry termasuk buah yang cukup awet disimpan Hingga kulkas. Kulitnya tebal Supaya membantu menjaga kelembapan buah lebih lama.
Menurut Kimberly Baker, blueberry juga punya laju respirasi yang lambat. “Hal ini membuat masa simpan blueberry lebih panjang,” ujarnya.
Blueberry sebaiknya disimpan Untuk wadah plastik tertutup Hingga kulkas. Di cara ini, blueberry bisa tetap segar hingga satu sampai dua minggu.
Halaman 2 Di 3
(raf/adr)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Jarang Cepat Busuk, 5 Buah Ini Cocok Karena Itu Stok Harian Hingga Tempattinggal
