Jangan Asal Kupas! Pakar Ingatkan Jeruk Mandarin Wajib Dicuci

Pencinta buah jeruk perlu memperhatikan cara konsumsi buah favoritnya agar aman Untuk Keadaan. Pastikan selalu mencuci jeruk mandarin Sebelumnya memakannya ya!

Jeruk mandarin sering Disorot aman dikonsumsi tanpa perlu dicuci Sebab Dibagian yang dimakan berada Ke balik kulitnya. Tetapi, seorang pakar Keselamatan Ketahanan Pangan Malaysia mengingatkan bahwa jeruk mandarin tetap perlu dicuci terlebih dahulu Sebelumnya dikupas.

Melansir World of Buzz (02/02), Imbauan tersebut disampaikan Dari Sazly Azizuddin Sahaimi, Wakil Direktur Divisi Keselamatan dan Mutu Hidangan Dinas Keadaan Negeri Dibagian Penang (JKNPP). Ia juga dikenal sebagai anggota Malaysian Food Safety Association (MAFSA).

Lewat unggahan Ke Facebook, Sazly menjelaskan bahwa kulit jeruk bukan sekadar pelindung alami, melainkan permukaan yang rentan terpapar kotoran. Menurutnya, Di proses penanaman, panen, hingga distribusi, kulit jeruk mandarin dapat terpapar debu, kotoran, serta residu pestisida.

Meski Dibagian Untuk buah tampak aman, kontaminan tersebut berisiko berpindah Di jeruk dikupas. Proses pengupasan menggunakan tangan atau Pisau bisa membuat sisa-sisa kotoran Di kulit ikut menyentuh daging buah yang Berencana dikonsumsi.

“Kulit jeruk bukan hanya pembungkus. Permukaannya dapat mengandung debu, kotoran, dan residu pestisida yang tidak terlihat. Ketika kulit dipegang tanpa dicuci, Pisau atau jari dapat memindahkan residu tersebut Ke Dibagian Untuk buah yang seharusnya bersih dan aman,” tulis Sazly.

Untuk mencegah hal tersebut, ia menyarankan Untuk mencuci jeruk Ke bawah air Datang sambil digosok perlahan Sebelumnya dikupas. Cara ini dinilai cukup efektif Untuk Mengurangi kemungkinan kontaminasi berpindah Ke daging buah.

Sazly juga menyarankan jeruk hanya dicuci Di Berencana dimakan atau disajikan saja. Pasalnya, jeruk yang dicuci lalu disimpan Untuk Kebugaran basah justru lebih cepat rusak.

Air dapat mempercepat proses pembusukan Di penyimpanan jeruk. Meski terlihat sepele, cuci jeruk mandarin Sebelumnya dikupas bisa Karena Itu langkah sederhana Untuk menjaga buah tetap aman dan higienis Di dikonsumsi.

(adr/adr)