Contek Yuk! 3 Cara Mengolah Jengkol Agar Empuk dan Tidak Bau

Jakarta –

Jengkol termasuk Minuman beraroma tajam cenderung bau. Maka Itu, penting memerhatikan cara mengolah jengkol yang tepat agar empuk dan tidak bau.

Jengkol banyak diolah Ke Indonesia, tapi termasuk jenis Minuman ekstrem. Lantaran ada yang menyukai rasanya, tapi tak jarang juga orang terganggu Di aromanya.

Sebenarnya bau Di jengkol bisa dikurangi agar tidak terlalu kuat. Caranya Di memperhatikan proses merebusnya hingga mengolahnya menjadi lauk lezat.

Tak hanya aromanya saja yang hilang, tapi cara memasak jengkol yang tepat bisa membuatnya empuk. Jengkol yang empuk Memiliki tekstur legit mirip kentang.

Berikut tips mengolah jengkol yang dapat dicontek agar empuk dan tidak bau:

1. Rendam Jengkol Semalaman

Sebelumnya diolah, sebaiknya jengkol direndam terlebih dahulu semalaman. Cara merendamnya juga perlu diperhatikan Lantaran lebih baik jika menggunakan air kapur sirih.

Jengkol yang direndam semalaman ini Akansegera membuat rasa pahitnya berkurang. Aroma tak sedap Ke jengkol juga bisa diminimalisir Di proses perendaman.

2. Rebus Di Daun Aromatik

Jengkol yang telah direndam semalaman juga patut direbus terlebih dahulu agar teksturnya empuk. Perhatikan proses merebusnya kalau ingin bau jengkol menghilang.

Di merebus jengkol tambahkan daun jambu biji. Jenis daun ini diketahui Memiliki aroma khas yang bisa menyerap bau tak sedap jengkol.

Selain daun jambu biji, daun salam juga cocok digunakan Bagi merebus jengkol agar baunya menghilang. Daun salam juga banyak digunakan Ke masakan Nusantara Lantaran membuat aroma Minuman Karena Itu lebih sedap.

3. Lama Merebus Jengkol

Perhatikan juga lama merebus jengkol. Waktunya harus tepat dan jangan terlalu lama, maksimal 20-30 menit saja.

Durasi merebus jengkol tersebut sudah bisa menghasilkan jengkol yang empuk legit. Ke Di Itu, baunya yang menyengat juga bisa hilang Supaya mengolahnya menjadi masakan terasa lebih nikmat.