BPOM Beberkan Beda Hasil Uji Bahan Pengawet Ke Roti Aoka dan Roti Okko

Jakarta –

Badan Pengawas Terapi dan Citarasa RI (BPOM) memaparkan hasil uji bahan pengawet roti Aoka dan roti Okko. Terdapat perbedaan bahan tambahan Ketahanan Pangan Ke Antara keduanya Didalam roti Okko mengandung natrium dehidroasetat.

“BPOM juga menguji roti Aoka, Didalam Sebab Itu ada beberapa merek roti termasuk Aoka, bahan tambahan pangannya persis seperti yang didaftarkan. Ada asam sorbat, natrium diasetat,” ujar Plt Deputi Bidang Pengawasan Ketahanan Pangan Olahan BPOM Ema Setyawati Untuk keterangan pers, Kamis (25/7/2024).

“Nah natrium diasetat ini ada izin khusus Didalam Sebab Itu ada keamanannya,” sambungnya.

Sambil Itu Ke roti Okko, ditemukan natrium dehidroasetat yang bukan bahan tambahan Ketahanan Pangan atau jenis pengawet diizinkan Didalam BPOM. Ke Di Itu, ketika melakukan inspeksi Ke sarana produksi, BPOM menemukan pabrik roti Okko tidak menerapkan Cara Produksi Ketahanan Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) Didalam benar dan konsisten.

Yang Terkait Didalam masa Konsisten roti Aoka hingga berbulan-bulan, Ema mengatakan hal tersebut bisa Untuk proses Ilmu Pengetahuan pengawetan, selain Untuk bahan tambahan Ketahanan Pangan itu sendiri.

“Bahwa Ilmu Pengetahuan pengawetan dapat memperpanjang umur simpan Untuk produk tertntu, sepanjang Keselamatan dan mutu terjamin,” beber dia.