Hidangan Fermentasi Terbaik dan Terburuk Versi Ahli Kebugaran

Jakarta –

Hidangan fermentasi memang dikenal baik Sebagai Kesejajaran. Tetapi, ada juga yang buruk. Seorang Ahli Kebugaran pun memperingati mana Hidangan fermentasi yang baik dan buruk.

Hidangan yang diproses Di cara difermentasi dikenal menyehatkan.

Fermentasi sendiri merupakan proses melibatkan penguraian gula Dari bakteri ragi. Fungsinya Sebagai Meningkatkan keawetan Hidangan dan memperbanyak jumlah bakteri baik Ke usus.

Hidangan fermentasi Mungkin Saja tak menjadi pilihan utama banyak orang. Padahal, Hidangan ini bagus Sebagai Kesejajaran Lantaran proses fermentasi itu yang menghasilkan probiotik Sebagai membantu pencernaan.

Kendati begitu, rupanya tidak semau Hidangan fermentasi baik. Beberapa Hidangan fermentasi ternyata Disorot buruk Dari Ahli Kebugaran.

Ahli gastroenterologi Will Bulsiewicz Menginformasikan dua pilihan Hidangan fermentasi mana yang baik dan mana yang harus dihindari.

Lantas, apa saja jenis Hidangan fermentasi terbaik dan terburuk menurut Ahli Kebugaran? Berikut penjelasannya, seperti dilansir Di nyopost.com (11/07/2024).

1. Hidangan fermentasi terbaik

Ahli Kebugaran Will Menginformasikan, “Ketika membicarakan Hidangan fermentasi, saya Akansegera menempatkan Hidangan fermentasi Di tumbuhan Ke urutan paling atas, seperti kimchi atau sauerkraut.”

Kimchi dibuat Di cara mengasinkan dan memfermentasikan sayuran, biasanya kubis dan lobak. Lalu ditambah Di bumbu bawang putih, bawang merah, dan saus ikan.

Sedangkan saurkreaut dibuat Di memfermentasikan kubis parut. Baik kimchi maupun sayuran saurkraut sama-sama menawarkan manfaat bernutrisi.

Kol yang menjadi bahan utama Di kimchi dan suaerkraut, semuanya dikemas Di antioksidan dan vitamin C. Di kandungan tersebut, Hidangan ini pun Disorot sebagai Hidangan super.

Proses fermentasi yang mengubah kubis mentah menjadi kimchi dan sauerkraut menciptakan probiotik yang mendukung mikrobioma usus, dimana hal ini merupakan Kunci respon Di sistem imunitas tubuh.

Kimchi juga Memperoleh manfaat baik Sebagai Kesejajaran pencernaan.

Sebuah studi yang diunggah bulan Januari Ke BMJ Open menemukan hidangan tradisional Korea yang difermentasi ini dapat membantu Mengurangi lemak Ke area perut, dan Berpotensi Sebagai Mengurangi risiko diabetes tipe-2.

Samping Itu, Hidangan super yang difermentasi juga dikenal dapat menyembuhkan mabuk.

Ahli gizi Claire Sorlie Justru merekomendasikan orang-orang Sebagai Merasakan asupan Gizi Di Hidangan fermentasi ini daripada membeli Nutrisi Tambahan probiotik mahal.

Penasaran Di Hidangan fermentasi yang dihindari Ahli Kebugaran ini? Bisa dilihat Ke halaman Berikutnya!