Hidden Gem Depok! Rujak Cingur hingga Rawon Enak Buatan Ibu

Depok –

Di Depok, kamu bisa menikmati aneka masakan rumahan khas Jawa Timur buatan ibu berusia 70 tahun. Menu rujak cingur, tahu tek, hingga rawon tersaji nikmat Sebab dibuat Didalam penuh cinta.

Label ‘hidden gem’ kerap disematkan Untuk tempat makan yang lokasinya tersembunyi atau belum banyak diketahui orang. Label ini agaknya cocok disematkan Untuk Kuluk Kuluk Rumahan.

Lokasi tempat makan ini ‘ngumpet’ Di area perumahan Di Depok Timur dan belum banyak diketahui orang, padahal konsepnya istimewa. Lokasi tepatnya Di Jalan Citarum Raya Nomor 37.

Dibagian depannya seperti Rumah klasik berwarna putih Didalam penanda boks biru bertuliskan Kuluk Kuluk Rumahan. Suasananya juga klasik, tercermin Didalam adanya VW Combi warna biru putih Di garasi Rumah.

Begitu masuk, detikfood serasa bertamu Hingga Rumah saudara atau kerabat Sebab langsung mengarah Hingga ruang tamu. Lalu Di sisi kiri pintu masuk, ada area bersantap outdoor Di halaman Rumah.

Cikal bakal Kuluk Kuluk Rumahan

Pada detikfood menyambangi Kuluk Kuluk Rumahan (17/2/2024), kami bertemu Didalam Mas Ube yang merintis Kuluk Kuluk. Semua bermula Didalam kegemaran Mas Ube Akansegera Minuman.

Di 2019, ia dan temannya mendirikan kedai Minuman bernama Kuluk Kuluk Di Gudskul, Jagakarsa. “Background saya suka Minuman dan saya seniman lukis. Saya kecemplung Didalam dulu sudah sama teman-teman yang suka Minuman,” kata pria lulusan Institut Seni Kekayaan Budaya Jakarta (IKJ) ini.

Nama ‘Kuluk Kuluk’ pun tercetus Didalam dia dan teman-teman. “‘Kuluk kuluk’ itu kode Di tongkrongan. Kalau kita naik gunung bilang itu, kan nggak boleh pakai nama, Didalam Sebab Itu ada teman yang selalu bilang ‘kuluk kuluk’. Wah ini lucu nih, kode,” kata Mas Ube Di detikfood.

Ia lantas mencari tahu arti nama ‘kuluk kuluk’. Ternyata juga merupakan istilah Di beberapa Daerah Kalimantan dan Sumatera. Ketika ada hujan besar, orang Akansegera bilang ‘kuluk kuluk’ sebagai bentuk kesenangan Sebab hujan, sekaligus doa atau harapan agar hujan tidak terlalu deras.

Arti lainnya adalah suara air mendidih yang menurut mas Ube sesuai Didalam cara pembuatan Minuman ala dirinya. “Wah pas banget nih, udah Didalam Sebab Itu nama kita aja Sebab kan kita bikin Minuman (airnya) dimasak Di kompor,” katanya.

Dirintis pasangan ibu-anak

Mas Ube (kiri) dan ibu Erni (kanan), pasangan ibu anak yang menjalankan Kuluk Kuluk Rumahan Di Depok Timur. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Di 2023, mas Ube Menyusun usaha Kuluk Kuluk Didalam mendirikan Kuluk Kuluk Rumahan Di Rumah sang ibu yang ada Di Depok Timur.

“Didalam dulu memang mau buka Di Rumah sama ibu, akhirnya ya udah buka Didalam menu Minuman rumahan,” cerita mas Ube. Ia hanya membuka Kuluk Kuluk Rumahan Di Sabtu-Minggu ketika waktu makan siang Untuk mencegah ibunya terlalu lelah.

Sang ibu yang bernama ibu Erni Terbaru saja memasuki usia 70 tahun. Meski begitu, ia masih semangat menyajikan Minuman buatannya.

Ia memilih menyajikan masakan Jawa Timur rumahan. “Ini semua Minuman yang secara pribadi saya suka. Khas Jawa Timur. Target saya bikin makan Minuman yang saya suka dan kue suka. Saya besar Di Surabaya, Didalam umur 6 tahun,” kata ibu Erni.

Ia menjaga betul Standar bahan yang dipakai Untuk masakannya. Mulai Didalam mendatangkan petis Didalam Surabaya hingga memakai bumbu keluak yang medok.

Yang Menarik Perhatian, latar Dibelakang ibu Erni adalah seorang peneliti nuklir. “Saya dulu kerja Di Badan Tenaga Atom Nasional (BATAN), (sekarang Badan Tenaga Nuklir Nasional). Sebagai peneliti nuklir lalu pensiun tahun 2014,” kata ibu Erni.

Akan Tetapi Dari dulu, ia sudah Memiliki kecintaan yang besar Akansegera dunia masak dan bikin kue. Ibu Erni Justru pernah menjuarai lomba bikin kue tradisional skala nasional.

Baca halaman Lanjutnya Untuk tahu menu andalan Di Kuluk Kuluk Rumahan.