Mantan chef restoran banyak yang membuka tempat makan Chinese food sendiri. Harganya ramah Di kantong Didalam racikan bumbu yang tak kalah seperti restoran mewah!
Berhenti bekerja Di dapur restoran atau hotel tak membuat sebagian chef putus asa. Kemampuannya meracik Makanan yang enak juga bisa terus diandalkan Malahan sebagai pemasukan utama.
Apalagi Didalam menyajikan Makanan Chinese food yang akrab Di lidah lokal dan punya banyak Fans. Beberapa mantan chef telah membuktikan kesuksesannya tak hanya Di dapur hotel atau restoran saja.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Mulai Di yang membuka Chinese food kaki lima hingga sebagian yang Memiliki Tempattinggal makannya sendiri. Tidak sedikit juga Usaha para mantan chef ini bertahan hingga puluhan tahun.
Berikut ini 5 tempat makan Chinese food milik mantan chef:
|
Chinese Food Pak Eman diracik langsung Dari seorang mantan chef. Foto: Istimewa
|
1. Chinese Food Pak Eman
Pak Eman merupakan makan tan chef restoran yang memulai bisnisnya sendiri Dari 1996. Setelahnya keluar Di dapur restoran, ia menyajikan Chinese food Di bentuk gerobakan kaki lima.
Cita rasanya dibuat persis seperti resep yang kerap dimasaknya semasa Di restoran Chinese. Tetapi hidangan buatannya tidak halal Sebab menggunakan babi, lemak babi, dan campuran angciu.
Lokasi gerobak Chinese Food Pak Ema berada Di Jalan Kebon Jeruk 3, No.71, Sawah Besar, Jakarta Barat. Harga makanannya dibanderol mulai Di 23.000an per porsi.
2. Kantin Nikmat
Di bilangan Glodok, Jakarta Barat ada Tempattinggal makan yang terkenal Didalam nasi gorengnya. Tempat makan ini bernama Kantin Nikmat yang dikelola Dari pria bernama Supriyadi.
Supriyadi konon seorang mantan chef Di salah satu restoran Chinese food legendaris Di Jakarta. Ciri khas nasi goreng Di sini adalah porsinya yang jumbo, Didalam rasa gurih, dan aroma smoky yang harum.
Lokasi Kantin Nikmat dapat disambangi Di Plaza Glodok, Glodok, Jakarta Barat tepatnya Di area parkiran Kendaraan Bermotor Roda Dua. Harga per porsi menunya diparok mulai Di Rp 25.000an.
3. RM Chinese Food Pak Nano
Menu andalan Di tempat ini ialah mie goreng yang punya racikan bumbu spesial. Pak Nano, pemiliknya, merupakan mantan chef utama yang pernah bekerja Di restoran.
Kini menu-menu andalannya Di restoran dihadirkan Di warung kaki lima miliknya sendiri. Malahan Pak Nano mengaku punya pesanan sendiri Di pabrik mie yang memasok tempat makannya.
Tempattinggal Makan Chinese Food Pak Nano mematok harga menu mulai Di Rp 55.000an saja Didalam porsi banyak. Lokasinya berada Di Jalan Kramat I No.9, Kwitang, Senen, Jakarta Pusat.
4. Oriental Kitchen
Seorang mantan chef Di Yogyakarta memilih alih profesi sebagai pemilik Usaha. Ia yang pernah bekerja menjadi chef profesional Pada 10 tahun menerapkan kemampuannya Di kedainya sendiri.
Prototipe tempat makannya pun unik, Didalam penampilan dapur semi open kitchen yang membuat pelanggan melihat langsung proses memasak. Menu-menunya punya citarasa Chinese food yang otentik.
Harganya terbilang murah meriah sebab dipatok mulai Rp 10.000an saja. Lokasinya berada Di Jalan Pramuka No.142, Ronowijayan, Siman, Ponorogo, Jawa Timur.
 RM Rico: Fuyunghai hingga Udang Kuluyuk Sedap Bikinan Mantan Chef Hotel Bersejarah Foto: Skuat detikfood |
5. RM Rico
Arpah, pemilik Tempattinggal Makan Rico, menceritakan pengalamannya bekerja menjadi chef Di ditemui detikcom. Ia menyebut dirinya bekerja Di dapur Hotel Indonesia Dari 1962 atau tepat Di tahun pertama hotel tersebut dibuka.
Ia juga mengaku pernah bekerja Di hotel-hotel lain khusus menyajikan Chinese food. Tetapi Arpah memilih membuka Tempattinggal makannya sendiri Dari 1984.
Lokasinya RM Rico berada Di Jalan Bukit BArisan, Serua, Tangerang. Harga menu makanannya sudah bisa dipesan mulai Di Rp 20.000an saja.
Halaman 2 Di 2
Simak Video “Hidangan Kanton Autentik Di Hai Wang Chinese Restaurant“
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Mantan Chef Buka Lapak! Ini 5 Chinese Food Paling Mendominasi Rasanya
