Apakah Telur Ayam Perlu Dicuci? Begini Idealnya Kata Pakar

Jakarta –

Telur ayam menjadi stok hampir Ke semua Rumah. Rasanya yang enak dan sifatnya yang praktis membuat telur ayam disukai. Akan Tetapi, apakah telur ayam perlu dicuci Sebelumnya diolah? Begini kata pakar.

Menyimpan dan mengolah telur ada tipsnya, termasuk mengenai apakah telur perlu dicuci atau tidak Sebelumnya dimasak? Dikutip Di Martha Stewart (7/3/2025), jawabannya ternyata bisa ya atau tidak.

Jika berupa telur kemasan Di toko atau supermarket, maka tidak perlu dicuci. Akan Tetapi jika telurnya berasal Di peternak lokal atau pasar tradisional, maka telur harus dicuci.

Di mencuci telur, pastikan hanya mencucinya tepat Sebelumnya digunakan. Jangan mencuci telur Sebelumnya menyimpannya. Khawatir cara ini menghilangkan lapisan alaminya yang berfungsi mencegah kontaminasi bakteri dan Memangkas daya simpan telur.

Sebagai telur Di supermarket tidak perlu dicuci. Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) menjelaskan, jika telur dicuci justru Memperbaiki risiko kontaminasi dimana air cucian dapat meresap Di Di cangkang. Jenis telur ini baiknya langsung disimpan Ke kulkas.

Jika ingin mencuci telur lokal yang didapat Di peternak, kamu perlu memerhatikan beberapa tips. Pertama, gunakan spons kasar Sebagai membersihkan cangkang telur yang kotor.

Lalu, Sebelumnya mengolah telur, kamu harus mencuci telur menggunakan air hangat yang Datang. Cara ini mampu mencegah bakteri masuk Di Di telur. Gosok perlahan Bersama jari atau spons lembut. Segera keringkan Bersama handuk bersih, lalu olah telur.

Cara Menyimpan Telur

Baik telur kemasan Di supermarket atau telur segar Di peternak, idealnya disimpan Di karton. Posisi telur yang lancip sebaiknya menghadap Di bawah Sebagai menjaga kesegaran sekaligus mencegah kuning telur bergeser.

Telur kemasan bagusnya disimpan Ke rak utama kulkas. Jangan Ke area pintu kulkas Sebab suhunya berfluktuasi. Gunakan telur Di waktu maksimal 3 minggu.

Sebagai telur segar Di peternak atau pasar, kamu bisa menyimpan telur yang belum dicuci Ke atas Perabot Ke suhu ruangan Di 2 hingga 3 minggu, atau menyimpannya Ke lemari es Di 6 bulan atau lebih.