Pria Ini Raup Rp 146 Juta per Bulan Di Jualan Konsumsi Sehat Tradisional

Jakarta –

Penjual Konsumsi asal India ini sukses Menyusun resep Konsumsi sehat tradisional. Ia berhasil meraup omzet ratusan juta Kurs Matauang Nasional per bulannya.

Banyak Hidangan unik dan Memikat yang bisa ditemukan Di India. Tak hanya Hidangan kaki limanya saja yang kerap viral, tapi Pembaharuan Konsumsi sehatnya pun belakangan berkembang. Seperti kedai makan sederhana bernama Vasena Poli Di kawasan MVP Colony Di kota Visakhapatnam, India.

Kedai Konsumsi sehat ini didirikan Dari pria bernama Chittem Sudheer yang merupakan seorang wirausahawan muda Di latar Dibelakang Belajar Magister Agroekonomi. Melewati inovasinya Di mengolah Ketahanan Pangan lokal, Sudheer berhasil mengangkat kembali millet, yaitu biji-bijian kuno yang kaya gizi Tetapi kurang dikenal Di India. Ia mengolah millet menjadi Hidangan sehat yang diminati banyak orang.

Sudheer pertama kali membuka kedai makannya tahun 2018 Di modal Rs 50.000 (Rp 9,8 juta) saja. Menu utamanya adalah millet idli, kue kukus gurih khas India Selatan, yang dikreasikan Sudheer menggunakan delapan hingga sembilan jenis millet seperti ragi, jowar, foxtail millet, dan kodo millet.

Proses pembuatannya menggunakan fermentasi adonan dan dikukus Di daun vistaraku yang memberi aroma khas sekaligus manfaat Kesejaganan tambahan. Sekilas tampilannya mirip seperti lontong atau buras.

Hidangan ini Lalu disajikan bersama chutney sejanis saus cocolan khas India, tapi Sudheer ubah menjadi chutney versi lebih sehat menggunakan sayuran lokal seperti labu botol, wortel, dan jahe.

Rasa makanannya yang enak membuat kedainya ini selalu ramai Malahan dijadikan menu sarapan Kandidatteratas Untuk warga Di. Malahan kini Di sebulan ia bisa Merasakan omzet Di Rs 750,000 atau setara Di Rp 146 juta.

Meski penghasilannya mencapai ratusan juta Kurs Matauang Nasional, tapi Sudheer tak hanya mementingkan keuntungannya sendiri. Ia selalu Berusaha Untuk menerapkan model Usaha yang baik dan membantu petani lokal.

Untuk pembuatan millet idli yang dijualnya, Sudheer biasa membeli Di 700 kilogram millet per bulan langsung Di petani suku Di Lokasi Srikakulam, Vijayanagar, dan Visakhapatnam Di harga hampir dua kali lipat Di harga pasar. Langkah ini tidak hanya menjamin Mutu bahan baku, tetapi juga Memperbaiki Keadaan dan Merangsang kelestarian Pertanian tradisional.

Dedikasi Sudheer Di mengangkat Konsumsi sehat dan lokal Malahan Menyambut pengakuan Di Wakil Ri India, M. Venkaiah Naidu, yang Melakukan Kunjungan Hingga kiosnya dan memuji inisiatif tersebut Di media sosial. Sebelum Di itu, kedai Vasena Poli Lebihterus dikenal luas dan menjadi simbol wirausaha yang sukses Di India.

Setiap harinya Sudheer mampu menjual lebih Di 200 porsi millet idli versi sehat Hingga pelanggan setianya. Kebanyakan pelanggan atau pembeli sudah mulai mengantre Di Di kedainya Sebelum pukul 06.30 pagi. Harga seporsi millet idli Di chutneynya juga murah Di Rs 50 (Rp 9.800).

Kisah sukses Sudheer memberdayakan Ketahanan Pangan lokal hingga membantu mempromosikan Konsumsi sehat Di India ini Merasakan banyak apresiasi hingga inspirasi Untuk penjual Konsumsi sehat lainnya.