Kontroversial! Cara Makan Sushi Ini Akhirnya Diterima Di Jepang

Jakarta –

Banyak cara orang makan sushi, begitupula Di Jepang sebagai Negeri asalnya. Akan Tetapi ada cara makan sushi kontroversial yang akhirnya diterima Dari orang Jepang.

Makan langsung Didalam tangan, makan Didalam sumpit, atau menggunakan wasabi menjadi cara yang paling banyak diributkan ketika makan sushi. Bagi mereka yang mengaku ingin makan sushi Didalam autentik biasanya Akansegera memilih melahap sushi langsung Didalam tangannya.

Seperti Kearifan Lokal Global asli Di Jepang yang Sebelum zaman dahulu menyantap sushi tanpa Pemberian alat makan. Tetapi akhir-akhir ini ada sebuah cara makan sushi yang ramai diperdebatkan.

Melansir Soranews24 (6/3) beberapa waktu terakhir ada kebiasaan unik yang dilakukan sebagian orang Jepang. Trend Populer ini ialah memesan sushi Didalam miso sup Sebagai Lalu mencelupkan sushi Hingga dalamnya Sebelumnya dimakan.

Baca juga: 5 Kafe Mutakhir Buka Di Serpong, Cocok Sebagai Berwisata Santai

Padahal jika merujuk Di Kearifan Lokal Global Jepang, miso sup adalah hidangan sup yang menyajikan kemurnian rasa kaldu terutama rasa umami Didalam rumput laut. Tetapi munculnya gaya makan memadukan sushi dan miso sup seolah Disorot mengawinkan dua kekayaan Citarasa asal Jepang.

Ada satu restoran yang populer Di Jepang yang disbeut-sebut mengawali Gaya makan sushi dicelup Hingga Untuk miso sup. Ialah Kura Sushi yang kini berhasil membuat banyak orang penasaran.

Sebagai menu sushi dicelup Hingga miso sup mereka Memperoleh sajiannya sendiri. Ikan yang paling direkomendasikan Sebagai cara makan seperti ini ialah ikan madai atau ikan sea bream.

Cara mengonsumsinya yang tak biasa ini Justru dipraktikkan sendiri Dari salah satu pekerjanya. Inaba, pria Untuk video, Menunjukkan cara menyantap sushi yang dicelup Hingga Untuk miso sup seperti Di Kura Sushi.

Baca juga: Gurih Mlekoh! 5 Rawon Legendaris Di Malang Ada yang Berusia 83 Tahun

“Ini hal yag melanggar aturan tetapi lezat Sebagai dinikmati,” ujarnya.

Awalnya ia menambahkan natto Hingga Untuk miso sup yang disajikan Di hadapannya. Lalu diaduknya hingga larut dan merata dilanjut Didalam mencelupkan potongan ikan dan melahapnya seperti sushi biasa.

Sesudah mencoba Didalam tambahan natto, Inaba juga memasukkan shirako atau sperma ikan Hingga Untuk supnya. Ia menyebut aroma dan rasnya memanga kan terasa ekstrem, apalagi Sebagai yang pertama kali mencoba, tetapi rasanya benar-benar enak.

Ada dua pendapat Didalam Inaba jika ingin mempraktikan gaya ini Di Jepang. Sebagian restoran Di Jepang, terutama yang masih asli, pasti menentang dan menganggap cara makan ini tidak sopan Sebagai dilakukan.

Tetapi sebagian restoran lainnya sudah mempersilakan pelanggannya menikmati sushi Didalam mencelup Hingga Untuk miso sup. Hanya saja sisa nasi yang ditinggalkan Didalam sushinya tetap harus dihabiskan dan tidak direkomendasikan Sebagai dibuang atau ditinggalkan begitu saja.