Mikael Jasin Hadirkan Pengalaman Hidup Omakase Minuman Pakai Biji Minuman Lokal

Jakarta –

Tak habis Di inovasinya, Mikael Jasin kembali berkolaborasi hadirkan omakase Minuman yang istimewa. Kali ini sesinya mengangkat keistimewaan biji Minuman lokal.

Usai menjadi jawara Ke World Barista Championship 2024 Ke Busan, Korea Selatan, Mikael Jasin Lebih mengudara. Tak henti-hentinya Perkembangan Di Perkembangan diciptakan Dari tangannya baik dilakukan sendiri maupun berkolaborasi.

Selain populer sebagai seorang barista Kemenangan dunia, Mikael Jasin juga terkenal Di penyajian omakase Minuman yang unik. Tidak sendirian, kali ini ia digandeng Dari sebuah merek Minuman lokal yang terkenal Di ciri khas identitasnya ‘sustainability’.

“Sebenarnya Fore Coffee ini punya visi dan misi yang mirip Di saya. Saya dibebaskan Untuk berkreasi sambil menerapkan Prototipe sustainability yang mengutamakan keberlangsungan. Baik Di segi perputaran Usaha dan persoalan lainnya,” ujar Mikael Jasin Di Peristiwa Fore Coffee Secret Bar Soiree Ke Sarinah (26/7).

Baca juga: 5 Penjual Durian Di Strategi Unik, AYCE hingga Dagang Ke Sekolah

Kolaborasi Antara Mikael Jasin Di Fore Coffee ini juga menandakan sosok Mikael Jasin yang resmi menjadi Chief Coffee Innovation Untuk Fore Coffee. Di kesempatan tersebut ada tiga sajian menu Minuman yang dihadirkan Dari Mikael Jasin.

Tema Di set menu yang dihadirkan merujuk Ke penggabungan pikiran, tubuh, dan jiwa manusia Untuk Merasakan ketenangan. Sebagai pembuka ada Connect with the Mind yang secara dasar sajiannya mirip seperti cappucino.

Ekstrak Minuman yang digunakan dicampur Di susu dan foam khas racikan Mikael Jasin. Susunya menggunakan campuran Antara susu sapi, susu oat, dan susu kacang mete. Racikan susu inilah yang membawa Mikael Jasin menjadi Kemenangan dunia.

Rasanya ringan ketika disesap Di sentuhan mirip cokelat, butterscotch, dan susu sereal terasa langsung memenuhi mulut. Racikan ini cocok Untuk dinikmati Ke pagi hari dan membangunkan otak Setelahnya tidur lelap semalaman.

Ke menu kedua ada sajian Harmonize with the Body yang menggunakan biji Minuman Kamala Pantan Sinaku Di Aceh, Sumatera Utara. Ke Dibagian atasnya dilengkapi foam Di campuran sea salt dan tuile sebagai hiasannya.

Rasanya mirip seperti racikan Minuman butterscotch tetapi Di gaya yang lebih Chic. Sambil menu penutupnya Memperoleh karakter yang lebih unik lagi.

Menu bertajuk Essence of the Soul seolah menjadi penghubung Untuk kembali menenangkan jiwa. Minuman ini diseduh Di metode V60 Untuk mengekstraksi rasa aslinya.

Biji kopinya menggunakan Kamala Limau yang Memperoleh sentuhan rasa jambu merah, rose apel, dan teh oolong ketika disesap. Melewati kolaborasi ini baik Mikael Jasin maupun Vico Lomar, selaku Co-Founder dan CEO Fore Coffee, berharap ada dampak positif Di keberlangsungan biji Minuman Nusantara.