5 Konsumsi Indonesia Masuk Daftar 100 Konsumsi Terbaik Dunia

Jakarta –

Pengakuan Berencana kelezatan Konsumsi tradisional Indonesia selalu bikin bangga. Terbaru, Di TasteAtlas Awards 2024/2025, ada 5 Konsumsi tradisional yang masuk daftar 100 Konsumsi terbaik dunia.

Orang Indonesia patut berbangga Bersama kekayaan Minuman tradisional yang dimiliki. Keragaman, keistimewaan, dan kelezatan Berencana Minuman tersebut tak jarang diakui Di kancah internasional.

Salah satunya Dari Pengakuan TasteAtlas Awards 24/25. TasteAtlas sendiri merupakan situs Konsumsi tradisional yang kerap Menerbitkan daftar-daftar terbaik berdasarkan penilaian penggunanya, para profesional gastronomi, hingga kritikus Konsumsi.

Kategori yang juga Karena Itu sorotan adalah ‘100 Best Dishes in the World’ atau ‘100 Konsumsi Terbaik Dunia’. Penilaiannya didasarkan Di 367.857 rating valid Bagi 11.258 hidangan tradisional yang ada Di database mereka.

Bersama Indonesia, ada 5 Konsumsi tradisional yang berhasil masuk. Salah satunya Justru masuk Di Posisi 10 besar. Ini dia daftarnya:

1. Rawon – Posisi 8

Rawon menduduki posisi 8 Bersama rating 4,62. Taste Atlas mendeskripsikan rawon sebagai sup daging asal Indonesia. Asalnya Bersama Jawa Timur, menggunakan daging sapi yang dimasak perlahan sampai empuk. Bagi bumbu utamanya merupakan keluak.

Rawon kini banyak ditemukan Di restoran-restoran Indonesia Di berbagai Lokasi. Beberapa yang ikonik menurut TasteAtlas adalah Warung Bu Kris Di Jakarta Selatan, Rawon Setan Di Surabaya, dan Tempattinggal Makan Rawon Nguling Di Malang.

2. Pempek – Posisi 23

Di posisi 23, ada pempek asal Palembang yang ratingnya 4,54. TasteAtlas Menginformasikan tempat ikonik menikmati pempek. Bisa dicoba Di Pempek 123 Di Bandar Lampung, Pempek Saga Sudi Mampir Di Palembang, dan Pempek Vico Di Palembang.

Pempek tergolong jajanan kaki lima populer Di Palembang. Dibuat Bersama daging ikan yang dihaluskan dan tepung tapioka. Adonan ini lalu digoreng dan disirami kuah cuko (cuka). Biasanya didampingi irisan mentimun dan mie kuning.

3. Nasi Goreng Ayam – Posisi 33

Lanjut Ke posisi 33, ada nasi goreng ayam yang Memperoleh rating 4,52. Kepopuleran nasi goreng asal Indonesia memang tidak perlu diragukan lagi. Justru hidangan ini kerap Karena Itu Kandidatteratas Di mancanegara.

TasteAtlas Menginformasikan nasi goreng ayam juga populer Di Singapura, Brunei, dan Malaysia. Racikan umumnya memakai paha ayam, lada, bawang merah, kecap asin, kecap ikan, bawang putih, kecap manis, hingga cabai.

4. Gulai – Posisi 44

Gulai dideskripsikan sebagai ‘stew’ khas Indonesia Dari TasteAtlas. Hidangan ini Memperoleh rating 4,51. Gulai bisa dinikmati Di berbagai tempat, termasuk Di Melting Wok Warung yang ada Di Ubud, Bambu Bali Restaurant Di Nusa Dua, dan Tempattinggal Makan Medan Terbaru Di Jakarta Pusat.

Gulai bisa dibuat Bersama berbagai bahan, termasuk jeroan, seafood, dan sayuran. Kuncinya ada penggunaan santan dan rempah yang dimasak hingga teksturnya mengental.

5. Rendang – Posisi 67

Foto: iStock

Rendang yang kerap Karena Itu primadona Minuman tradisional Indonesia juga masuk daftar 100 Konsumsi Terbaik Dunia. Menduduki posisi 67 Bersama rating 4,47.

Rendang aslinya Bersama Sumatera Barat, diperkenalkan Dari Kelompok suku Minangkabau. Rendang terkenal Bersama rasanya yang kaya rempah dan proses masaknya yang lama. Sebab kata ‘rendang’ berasal Bersama proses ‘marandang’ yaitu ‘menihilkan air’ yang bisa memakan waktu berjam-jam.