5 Dessert dan Minuman Topping Brulee yang Viral

Jakarta –

Brulee dulu dikenal hanya Sebagai sajian puding custard. Kini banyak dikreasikan sebagai topping dessert hingga minuman, seperti cheesecake, ubi, hingga minuman STMJ.

Belakangan banyak kreasi dessert dan minuman yang menggunakan topping brulee. Awalnya banyak dikenal sebagai creme brulee, yaitu puding custard atau puding susu dan kuning telur Di topping gula pasir yang dipanggang hingga meleleh menjadi karamel.

Ternyata brulee tak hanya enak disajikan Di pudding custard saja, tapi juga cocok Sebagai sajian dessert lain. Sajian dessert dan minuman yang ditambahkan brulee juga viral. Rasanya renyah manis karamel disukai banyak orang.

Berikut 5 kreasi dessert dan minuman pakai topping brulee:

1. Cheesecake Brulee

Cheesecake yang populer biasanya ditambahkan topping selai buah atau burnt cheesecake. Tetapi, beberapa waktu lalu sempat ada cheesecake viral Di Grand Indonesia yang menggunakan topping brulee.

Cheesecake itu ditawarkan Di ACAII yang berkolaborasi Di Fragments Cafe. Cheesecake tersebut ditambahkan topping gula pasir yang dibakar Di blow troch hingga Karena Itu karamel.

Seporsi cheesecake Di harga Rp 60.000 itu disajikan bersama crumble cookies, selai stroberi, dan es krim. Varian es krimnya ada yang keju maupun matcha.

2. Ubi Brulee

Kreasi ubi cilembu satu ini juga viral Di manapun. Banyak kafe yang menawarkan menu ubi brulee yang manis legit itu. Salah satunya Aneka 57 Di Pecenongan.

Ubi cilembu itu dipanggang sampai lembut, Lalu Di atasnya diberikan taburan gula pasir dan dibakar menggunakan blow torch. Setelahnya itu, diberikan topping butter yang gurih serta semprotan Energi truffle.

Tak hanya Aneka 57 saja yang menawarkan ubi brulee, tapi ada juga Di Pigeonhole Coffee, Arti Tea Bar, dan lainnya. Rasanya yang manis legit disukai banyak orang.

Berikut kreasi brulee lain ada Di halaman Berikutnya…